actu-Pas difficile à réaliser, bon marché...

A CONDITION DE POSSEDER UN BON GAUFRIER...

Recette très simple pour réaliser ces gaufrettes que l'on nomme encore "étrennes" dans notre Cambrésis, et dont la fabrication à la maison est restée dans la tradition du Nouvel An.

Vous faites ramollir le beurre.

Dans les oeufs battus en omelette, vous incorporez progressivement en alternance les autres ingrédients.

Il est important de bien mélanger pour obtenir une pâte assez ferme qu'il conviendra de laisser reposer au moins 2 heures au frigo pour qu'elle durcisse. 

Vous avez une recette de ces gaufrettes?

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La langue de chez nous Yves Duteil

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actu-Le fonds documentaire de la médiathèque de Proville opérationnel!

CONTOURNEMENT SUD DE CAMBRAI : LIENS AVEC LE BLOG PROVINFOS

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genea-Contournement de Cambrai. Les embarras routi...
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actu-Noël : la ruée dans les magasins?

Fin du parcours... la gare est proche!

Tout le monde descend.

Prêts pour le prochain départ?

Tant pis pour mon cholestérol!

A manger et à boire, avec modération bien sûr... Bah, pour une fois...

Nous ferons régime après le premier janvier.

Concours de vitrines?

Grand-père, vous n'êtes vraiment pas raisonnable, à votre âge!

Une fracture du col du fémur c'est vite arrivé!

Et si vous faites une chute, qui portera les cadeaux dans la nuit de Noël?

Vous y avez pensé?

Bien maigrichon l'arbre de Noël!

Il a l'air tout malheureux.

Va-t-il bénéficier de la chaleur d'un foyer

et être le héros d'une nuit?

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actu-Pelle neige et pêle-mêle

à suivre

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actu-Mairie de Proville : du béton, du coffrage, des échafaudages... mais on commence à entrevoir sérieusement la nouvelle bâtisse.

Deux niveaux pour le bâtiment administratif,

avec une confortable salle de réunion du conseil municipal.

Un enchevêtrement de ferraille...

La mairie dite "historique" conserve son emplacement de choix : tout un symbole.

  

Le petit square, aire de jeu ayant souffert d'outrages

-et pas seulement du temps- va être écrêté.

 Vue de la rue des Archéologues : souvenir d'une époque

où l'on a découvert l'habitat du Haut Moyen Age.

photo fin années 1970
avec l'autorisation de Bernard Florin, archéologue

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actu-Proville-la photo insolite

1910 plan ; ci-dessous détail

1923 ; ci-dessous détail

29 novembre 2011 ; ci-dessous détail

Le PVC a remplacé le bois. Sinon...

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actu-Les terres à betteraves du Cambrésis

Est-ce nécessaire de commenter ces images?

Les tracteurs emmènent leurs énormes remorques à la sucrerie.

Photos prises à Proville, Voie d'Hermenne, au lieu-dit "les Riez",

à deux cents mètres de la route de Marcoing

Des expressions que vous employez peut-être :

• être tout sucre tout miel
• se sucrer...
• casser du sucre sur le dos de quelqu'un
• être en sucre
• mon petit lapin en sucre

Que signifient-elles?

Savez-vous que le sucre fut longtemps le nom de la monnaie de l'Equateur, en hommage à un héros national portant ce nom? (depuis l'an 2000 la monnaie de ce pays est le dollar).

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