actu-endives, canal et belles photos

clic gauche sur les documents pour les agrandir

Portes grandes ouvertes à Marcoing chez deux familles d'agriculteurs.

Nostalgie? Histoire locale? Les jeux d'autrefois...

Des enfants surpris : pas de console, pas de manettes...

Mais ça bouge, et "c'est pas toujours facile!".

A la ferme, oui, mais le modernisme

s'y trouve aussi avec le vidéoprojecteur.

Non Amandine! Ce ne sont pas des dinosaures, mais des tracteurs...

-Papa Charlie il fait rien que se moquer de moi...

Comme à l'école! Panneau didactique : agrandissez et lisez!

Tout tout tout vous saurez tout...

Photo moins insolite. C'est gagné Cricri!

Ce sont bien ces "carottes", des racines munies de leur collet

qui donneront dans un mois cette magnifique et immaculée endive.

Travail à la chaîne partiellement automatisé.

Les racines sont rangées, serrées

 avant leur stockage en chambre froide.

Puis l'opération de forçage dans le noir :

 la racine développe la fameuse endive blanche

(parce que... "Il manque la chlorophylle...").

-Super, Amandine!

Une machine sépare la racine de l'endive.

 Chaque endive est examinée, les déchets écartés avant...

 ...l'emballage et l'expédition des colis.

Expo sur le canal, photos d'artistes amateurs...

Profitons de ce temps clément pour examiner les environs.

Marcoing comme les autres communes du Haut-Escaut

a balisé des itinéraires de balades.

retour sur http://provinfos.blogspot.com